ぼんじゅーる農園では現在、以下のワインをネット販売しています（銘柄によりすでに完売のワインもございます）。また、ご予約のお客様限定で、醸造所併設の実店舗を営業しています。詳細につきましては、ご注文、ご来店、ご見学について のページをご覧ください）。
ぼんじゅーる農園 ワインリスト
スパークリングワイン
◆ ミノワ ブラン・ド・ノワール ブリュット（スパークリング、白、ノンヴィンテージ）
白ワイン
◆ 鞍掛 シャルドネ ２０２４
◆ 祢津 シャルドネ ２０２４
◆ 祢津 ピノ・ブラン ２０２４
◆ 祢津 アリゴテ ２０２３
◆ 祢津 アリゴテ ２０２４
◆ 鞍掛 ピノ・ノワール（白） ２０２４
◆ 御堂 ブラン ２０２４
◆ ぼん・ど・たーぶる しろ ２０２４
赤ワイン
◆ 鞍掛 ピノ・ノワール（赤） ２０２３
◆ 祢津 ピノ・ノワール（赤） ２０２３
◆ 出場 ガメ ２０２４
◆ ぼん・ど・たーぶる あか ２０２４
ロゼワイン
ぼんじゅーる農園醸造所として４年目を迎える２０２４年ヴィンテージは、９つの銘柄をお届けします。「鞍掛 ピノ・ノワール（赤）」「祢津 ピノ・ノワール（赤）」「鞍掛 ピノ・ノワール（白）」「鞍掛 シャルドネ」「祢津 シャルドネ」「祢津 アリゴテ」「祢津 ピノ・ブラン」「出場 ガメ」「御堂 ブラン」。これらの名称は、長野県東御市北部にある当農園のぶどう畑、すなわち「鞍掛」「祢津」「出場」、そして新造成された「御堂」地区の地籍に由来しています。
２０２４年は、ワインぶどう栽培上、極めて難しい年でした。５月の霜害で新梢の生育にばらつきが生じ、その後は記録的な暑さで果粒の着色は早めに進んだものの、高温による生理障害でその進行が遅れました。さらに、８月末から９月初めの台風１０号の停滞による長雨で病気が蔓延。その後も天候不順が続き、糖度が上がらず酸度が下がる、黒ぶどうが黒くならないなど、かつてない生育不良に見舞われました。多くのワイナリーが病害リスク回避のため早摘みする中、当農園はぶどうの成熟を待ち続けました。９月２０日から１０月１９日にかけて、主にスタッフと臨時職員で丁寧に収穫し、仕込みを行いました（９月２２日のガメ種と１０月１３日のシャルドネ種はファンクラブ会員の皆様と収穫し、それぞれ「出場 ガメ ２０２４」「鞍掛 シャルドネ ２０２４」としてリリースします）。
今回のヴィンテージも、ワインにとって大切な適度な酸味と新鮮な果実味を損なわないよう、細心の注意を払いました。また、品種と土地の個性が最大限に反映されるワイン造りを心がけています。ピノ・ノワール（赤）とシャルドネは、鞍掛地区と祢津地区のぶどうを分けて仕込み、それぞれの土地の個性を感じていただけるよう別銘柄として商品化しました。アリゴテ、ピノ・ブランは、酸と果実味を大切に、香り豊かなワインに仕上げています。２０２３年は欠番だったピノ・ノワールの白も少量ですが復活・商品化できました。また、御堂地区の新圃場で初収穫したぶどうを混醸で白ワインとして仕込み、「御堂 ブラン」として初リリースします。
【 酒販店様へのお知らせ 】
ぼんじゅーる農園のワインをお取り扱いいただける酒販店様を募集しております。酒販店様への卸売販売につきましては、info@bonjour.wine までお問い合わせください。どうぞよろしくお願いします。
２０２２年ヴィンテージのワイン２銘柄
「鞍掛 ピノ・ノワール（白）」「祢津 アリゴテ」